La PASIÓN con la cual trabaja todo nuestro equipo, por buscar la excelencia en toda la cadena productiva. En producir y empacar de la forma más eficiente, en atender y cumplir las exigencias de nuestros clientes internos y externos, pero por sobre todas las cosas en estar junto a nuestros colaboradores quienes forman nuestro gran equipo de trabajo.
Cuando decidimos invertir en esta actividad, la primicia fundamental fue la de producir un kiwi de calidad. Nuestros profesionales diseñan el mejor sistema de plantación y la mejor arquitectura de nuestros espacios logrando un equilibrio justo. Desde los inicios nuestra plantación se gestiona respetando el medio ambiente con criterios de explotación sostenibles. La fertilización se realiza por medio de abonos foliares, la poda es triturada y restituida al suelo como materia orgánica. La polinización se realiza con abejas de manera natural buscando equilibrio natural. Debido al manejo de fertilización, riego, poda y sistema de conducción nuestra fruta posee altos niveles de grados brix y materia seca al momento de ser cosechada. Nuestra fruta es dulce y muy agradable al paladar.
Es una finca totalmente moderna de 40 hectáreas. La plantación de kiwi es de 27 ha y fue diseñada e implantada en los años 2013/2014/2015. La misma está dedicada específicamente al cultivo de kiwi de la variedad Hayward. Su ubicación estratégica a sólo 9 km del océano Atlántico le confiere una particularidad específica debido a su clima moderado y oceánico.
Es una de las frutas con más concentración de vitamina C. Es un potente antioxidante y contiene muy pocas calorías. En nuestras fincas procuramos obtener grados brix pre cosecha, acorde a protocolo local de 6,5º Brix y una materia seca (MS) mínima GARANTIZADA DE 14,5 %.
Desde el año 2020 hemos incorporado la clasificación TZG. Este indicador de la MS utilizado por el mejor productor mundial de kiwi se ve reflejado con letras M, T e Y en los esquineros de los pallets o bien en las etiquetas de todos nuestros productos
(Clasificación según protocolo TZG New Zealand)
Rango Sabor (Indicado en pallet) | TZG | Rango de MS (%) |
M (MEDIUM) | Más de 0,53 | 14,5% a 16,5% |
T (TASTE) | 0,46 – 0,53 | 16,5% a 17,5% |
Y (YAMI) | Estándar mínimo 0,46 | 17,5% a 20% más |
(Assessment of taste band on calculated TZG basis)
Construido en el año 2018 cuenta con más de 1900 m2 de superficie y una capacidad de almacenamiento de más de 1200 TN. Nuestra empresa cuenta con una máquina Prodol de industria nacional con sistema de pesaje ellips (tecnología Holandesa)
Ofrecemos asesoramiento especializado a quienes lo requieren. Aprovechamos la tecnología y la experiencia adquirida en los últimos años. Realizamos visitas y reuniones técnicas frecuentes en los campos de otros agricultores. Periódicamente, tomamos muestras de suelo y plantas y monitoreamos el proceso de producción. Tomamos notas y detallamos el rendimiento y la calidad de la fruta recibida. Contamos con certificaciones internacionales como GLOBALGAP y GRASP. Apoyamos a nuestros productores para que cumplan con nuestros protocolos de calidad, que a su vez establecen nuestras certificaciones.
Rango Sabor (Indicado en pallet) | TZG | Rango de MS (%) |
M (MEDIUM) | Más de 0,53 | 145% a 165% |
T (TASTE) | 046 – 053 | 165% a175% |
Y (YUMMY) | Estandard mínimo 0,46 | 175% a20% and more. |
(Evaluación de la banda gustativa sobre la base del TZG calculado)
La PASION con la cual trabaja todo nuestro equipo, por encontrar la máxima calidad en toda la cadena productiva. En producir la mejor fruta, en empacar y seleccionar de la mejor forma posible, en atender y cumplir las exigencias de nuestros clientes internos y externos. Pero por sobre todas las cosas dar lo mejor a nuestros colaboradores quienes forman nuestro gran equipo de trabajo.
Mariano Martínez Saez
Licenciado en Mercadotecnia
Fundador y promotor del sector inmobiliario y agrícola.
Fundadora y gerente de importación / exportación.
Nuestro equipo está formado por excelentes profesionales, pero sobre todo por personas con VALORES que se reflejan día a día. Creemos en el TRABAJO EN EQUIPO y, sobre todo, en el cuidado mutuo.
Esta certificación internacional abarca los reglamentos, controles y referencias para la ejecución de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). Esto garantiza que el proceso de producción en el caso del kiwi:
Tenga el mínimo impacto ambiental
Reduzca el uso de insumos químicos
Se realizará bajo procedimientos responsables para preservar la salud y seguridad del trabajador.
GlobalG.AP N.° 4059883987683
Número de registro: ECOCERT AR065
Esta certificación nos ayuda a establecer un buen sistema de gestión social en las explotaciones. Ofrece a nuestros clientes una garantía adicional. Asimismo, ayuda a proteger uno de los recursos más importantes de la empresa: nuestra gente.
GlobalG.AP GRASP nro. 4059883987683
Número de registro: ECOCERT AR065
Actualmente formamos un equipo multidisciplinario con el que cubrimos puntos clave a lo largo de la cadena, como producción, packaging, logística, administración y comercio exterior.
toneladas anuales
agricultores
clientes
fincas de kiwi
